Подсоли свою пресную жизнь

Большинство из нас даже не подозревают, что на планете сейчас полыхает настоящая мировая война. Страсти полыхают не вокруг нефтяных скважин и не по религиозным вопросам. Причина – обычная поваренная соль, по-научному хлорид натрия.

Сторонники здорового образа жизни подсчитали, что среднестатистический житель съедает в два раза больше соли, чем положено, - 9 граммов в день. 80% «белой смерти» поступает в организм не из солонки, а вместе с пищей – хлебом, колбасой, сыром, консервами. Борцы с солью требуют от производителей продуктов на треть понизить ее содержание. Медики, хотя и утверждают, что без соли жить невозможно, она необходима для поддержания водного баланса в организме и нормального функционирования мышц и нервной системы, тоже бьют тревогу.

Игорь Буккер